寫在前頭：所有內容皆為新手母親的真實購物經驗分享，各位媽媽放心取用喔！
自己已經是兩個小孩的媽，當初買這些嬰兒用品真的是忙得昏天暗地，我跟我先生看了很多文章
才知道挑選嬰兒用品真的非常不簡單，所以整理出以下選擇產品的懶人包，讓大家可以很快上手，主要還是給新手媽媽們提供一點購物思路，畢竟自己也是從那個階段過來的，知道養小孩是一件非常不容易的事啊！
過去我都會在很多網站上亂逛，但是這麼長時間下來挑挑揀揀的，最後發現一站式購買最省時間，不然過去一直鬼打牆，連我先生都看到眼花
但是酷咕鴨這個品牌，把很多用品都彙整好了，配合精美的圖片說明，就可以找到適合小朋友的用品，我真心大推，有不少寶藏級的東西我一直在重複購買，給媽媽們總結一下可以當做參考哈~
我特別彙整出三種最重要的嬰兒用品選購懶人包，掌握住這些原則，就萬事OK啦，話不多說，正片開始！
如何選購安全嬰兒食品
1.仔細閱讀包裝上的成分說明
包裝上的說明可以讓我們瞭解食品所含的成分，媽媽要仔細閱讀，可以購買那些純水果或者純蔬菜含量的食品。這樣不只寶寶吃得飽，又能補充豐富的營養，還能避免澱粉的過量攝入。
2.購買時一定要注意食品保存期限
看清楚食品的生產日期和保存期限。也要檢查一下，包裝紙是否有開口漏氣等情況。對於家裡存放的食品，媽媽一定要常常檢查一下日期，看看是否過期，過期的食品及時扔掉。
3.嬰幼兒不宜吃哪些食品？
A.油炸食物：油條、油餅等，這類食物不僅難以消化，而且它們經過油炸以後，營養流失大半，常吃此類食物對寶寶的健康是有害的。
B.堅果類食物：花生、瓜子及堅果類食品，脂肪含量高，外表堅硬，東西又小，稍不注意寶寶就會吞下，卡著喉嚨，引發生命危險。
C.刺激性或含咖啡因的食物：比如酒類、濃茶、咖啡、辛辣等食物。有些爸媽喜歡用筷子沾酒給寶寶舔，長此以往會使寶寶有酒癮，而且對寶寶的神經系統發育很不利。
D.罐頭食物：這類食物多含有防腐劑、添加劑等各種人工色素，常吃對身體非常有害。
在酷咕鴨的賣場上，我個人就非常大推這三款食品
100%都是使用臺灣優質鮮米，而且無農藥，無防腐劑，無化肥，無鹽，無調味料，無糖，對於寶寶來說是最好吸收的好產品
而且即開即食，省去下廚的時間，對於現在忙碌的上班族媽媽來說，簡直是救星，我自己也回購好幾次，真心大推薦!!!
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童裝選擇挑面料
純棉：尤其是小孩子貼身所穿的，那麼選擇純棉是對於小寶寶是最好的，此類的面料吸濕性強，染色性能好，手感柔軟，穿著舒適，不會產生靜電、透氣性良好、防敏感、外觀樸素、堅牢耐用、容易清洗。
全棉絲光面料：此類面料棉織物經過了高濃度燒鹼(毛)處理後，手感滑爽、顏色鮮豔、有絲般光澤、穿著舒適。
T/C面料(滌綸/棉)：這種面料我們也不少見，它是採用細旦或超細旦聚醋纖維與高支精梳棉(40支、60支、80支等)交織而成，面料手感挺括、爽滑、色澤鮮豔。有身骨富有彈性，吸濕透氣性好表面光潔，最重要的是具有一定的防雨水功能。
毛滌織物：指用羊毛和滌綸混紡紗線製成的織物。毛滌混紡的常用比例是45:55，既可保持羊毛的優點，又能發揮滌綸的長處，羊毛與滌綸混紡，質地輕薄、折皺回復性能好。堅固耐磨、易洗快乾、尺寸穩定、褶襇持久。
小提醒：兒童服裝宜優先選用純天然織物，如棉、麻、絲，特別是純棉面料，是童裝面料首選。
童裝選擇看年齡
嬰兒裝：指周歲以內的娃娃的服裝，嬰兒易出汗，愛撒尿，因此選擇嬰兒服和尿布應挑選純棉織物，款式越簡單越好，便於穿脫和換紙尿褲。
幼兒裝：1-5歲幼兒的特點是腦袋大、脖頸短、腹部圓鼓突出，流行活潑好動，因此衣服領口要尺寸大些。到了幼兒後期，孩子愛跑愛跳，為便於孩子學會自己穿脫，上下裝可選購組合式，開口放在前面。
我個人是非常大推酷咕鴨的相關嬰兒服飾，我為了挑選寶寶的衣服，真的拜訪過很多嬰兒用品店，實際去摸它的材質，但是唯獨酷咕鴨的材質讓我最有感。
尤其我家寶寶穿的肚衣，越洗越好穿，寶寶穿在身上也不會影響活動能力
而且官網還細心將尺寸分成3個月，6個月，12個月，所以依照小朋友現在的年齡來做挑選，就不會買錯了。
寶寶沐浴用品怎麼選
看成分：添加劑越少越好。嬰幼兒皮膚細嫩，易受外來刺激性及有毒物質的損傷。應選擇溫和、天然的產品，添加劑越少越好。
看功效：針對皮膚問題選擇產品。針對寶寶皮膚的具體特點，選擇具有對應功效的洗護用品方能事半功倍。
看特徵：液體稀、泡沫少、洗後滑。嬰兒洗護用品比成人的質地要稀、泡沫少，才能更放心；洗後滑滑的，而不是乾澀的感覺。
我個人對於沐浴用品真的非常挑，畢竟那是每一天都會用到的，我自己曾經買過品質不好的肥皂，洗完身上感覺就是黏黏的不舒服，連我這樣的大人都覺得不妥，何況是小孩子
酷咕鴨的沐浴系列，我自己試用過，真心大推啊!!!!!
我覺得一般外面賣場買的大人用的沐浴乳都沒這麼好用
尤其是酷咕鴨洗起來，泡泡很綿密，而且很好沖洗，洗完身上不會有那種黏膩感，寶寶在洗澡的時候也很開心，我還拍了很多他玩水的照片，真的很可愛啊!!!!!!
我個人覺得剛出生的小嬰兒基本上是個一天到晚只知道睡覺的小生命。他（她）對周圍發生的一切都漠不關心
除了用啼哭向照顧他（她）的爸爸媽媽提出要求以外，很難有肢體動作的表達。面對著躺在繈褓中的“小寶貝”，很多新手父母不知道該如何去照顧好他？
每一個寶寶都是父母的“心肝寶貝”，照顧好新生兒是一門學問，除關注他的吃、穿著、睡、清潔外，很有很多細節需要新手爸爸媽媽們倍加注意。我自己也整理出這些資訊供大家參考。
照顧初生嬰兒？做到“一堅持、三多、三勤、四不要”
父母在照顧新生兒寶寶的時候，在養育要點上要做好哪些細節呢？做到“一堅持、三多、三勤、四不要”，娃睡得香長得好。下面我們來具體看看如何去做好每一個細節。
一堅持：堅持母乳餵養
母乳是新生兒最理想、最適宜的天然食物。母乳含有豐富的營養，包括大量優質蛋白、必需氨基酸及乳糖、脂肪、礦物質、維生素及大量天然抗體
這些都是對新生兒的生長發育很有益處。建議每個有條件的媽媽，都堅持母乳餵養。
根據世界衛生組織的建議，前六個月寶寶要純母乳餵養。
新生兒期，按時哺乳，只要寶寶想吃就給寶寶吃，在第一個月基本是1-2小時餵奶一次，滿月後，餵奶間隔可以逐漸拉長到3-4小時。
新生兒如果能夠得到足夠的母乳，會睡覺安穩，醒的時候比較安靜愉快，體重能按規律增長。
三多：多睡覺、多撫摸、多曬太陽
【多睡覺】
在民間有種說法：“新生兒是在睡眠中長大的。”這是因為新生兒每天有18~22小時在睡眠中，只有短時間清醒。新生兒在睡眠時會分泌生長激素
對於寶寶生長發育是很有好處的。因此，睡眠是評價新生兒生活是否規律的重要指標，新生兒能否睡得安穩，對其健康成長是至關重要的。
父母要儘量讓新生兒寶寶多睡，別太長時間逗寶寶玩。為了保證新生兒寶寶的睡眠時間，爸爸媽媽要給寶寶營造一個安靜、舒適的睡眠環境。
當寶寶睏了的時候，父母可以把寶寶放到床上，輕輕地拍拍他的肩部，或者將寶寶的單側或雙側手臂按在他的胸前，保持在子宮內的姿勢，讓他產生安全感，就會很快入睡。
【多撫摸】
給新生兒做撫摸，可以增強媽媽與寶寶之間的親密接觸，增加寶寶的免疫力，促進寶寶的智力發展，並安定寶寶的情緒。那麼，具體如何給新生兒寶寶做撫摸呢？具體看以下：
①撫摸準備
首先把室溫調節到22~26℃，準備好毛巾、尿布、替換的衣物、嬰兒潤膚油。媽媽給寶寶做撫摸的時候，要洗淨雙手，用嬰兒潤膚油搽於手掌搓熱，放些輕柔的音樂，邊和寶寶說話，邊做撫摸。
②撫摸的時間
撫摸的時間每日 1~3次，從每次5分鐘，漸增到每次15分鐘。洗完澡後、兩次進食中間或者寶寶情緒穩定的時候都比較適合進行撫摸。
③給寶寶做撫摸需要注意事項
寶寶在過餓、過飽、過度疲勞的時候不要做撫摸。給寶寶做撫摸的時候，媽媽的力度要根據寶寶感受調整，力度適中，不能太用力。
雙手捧起寶寶頭部時，要注意寶寶的脊柱和頸部的安全。在撫摸的過程中，要注意手法，始終保持一隻手與寶寶肌膚接觸，邊和寶寶說話，與寶寶保持身體的接觸和情感的交流。
【多曬太陽】
寶寶出生3周左右，可以抱著寶寶在陽臺上曬曬太陽。曬太陽能幫助寶寶補充維生素D，進而促進體內鈣的吸收，同時也可以加快寶寶皮膚和全身的新陳代謝。
因此，父母有必要讓寶寶多曬曬太陽。那麼，如何帶小寶寶正確曬太陽呢？
不要直接照射寶寶的頭和臉。冬天曬太陽的時間以早上9~11點，下午3~4點為宜。夏天最好在上午10點以前或下午4點以後。最初2~3天，可以從腳尖曬到膝蓋，約5分~10分鐘；然後可以逐漸增加曬的時間和範圍，時間約為15~20分鐘。曬太陽時，若寶寶出現不適，要馬上停止。
三勤：勤洗澡、勤換尿布、勤剪指甲
【勤洗澡】
洗澡不僅可以清潔皮膚，還可以加速血液循環，對寶寶的生長發育非常有利。每天給寶寶洗澡，季節不同每天洗澡的次數也不同。夏天，可以每天給寶寶洗1~2次，冬天可以每週洗1~2次。給寶寶洗澡的時候，要注意室溫和水溫，室溫保持在24℃~28℃，水溫為37℃~38℃比較適宜。
【勤換尿布】
新生兒寶寶的皮膚十分嬌嫩，如果被含有酸鹼性的大小便刺激後，很容易出現“紅屁屁”。母乳充足的情況下，新生兒每天的小便在6次以上。
純母乳餵養的寶寶，每天大便5~6次，奶粉餵養的寶寶，每天大便1~2次。
父母要勤給寶寶換尿布，每次大便後，用溫水擦洗寶寶的“小屁屁”，以保證新生兒舒適、乾淨，遠離“紅屁屁”。
【勤剪指甲】
經常有新手媽媽說，寶寶指甲太長，很容易不小心抓傷自己。確實，新生兒指甲長得很快，爸媽要把寶寶的指甲修剪得短而光滑，以免他抓傷自己。
在最初幾周，每週要修剪兩次。那麼，怎麼樣給小寶寶修剪指甲呢？我個人經驗，最好選擇在寶寶洗完澡後，安靜地躺在床上熟睡的時候。
我們給寶寶剪指甲的時候，要選擇嬰兒專用指甲剪。因為嬰兒專用指甲剪都是經過特殊設計，比較適合寶寶的指甲形狀以及大小。
四不要：不要捂熱、不要碰撞囟門、不要讓肚臍沾水、不要親吻
【不要捂熱】
經常有家長擔心新生兒寶寶會受涼，給寶寶穿厚厚的衣服，蓋厚厚的被子。寶寶適當保暖是必要的，但不要過度保暖或捂悶過久，否則很容易發生新生兒捂熱綜合癥。
父母應該給寶寶正確保暖，如通過調節室溫給寶寶保暖，同時，在任何時候都要保證新生兒能呼吸到新鮮空氣。
【不要碰撞囟門】
新生兒的囟門是寶寶最敏感又“嬌氣”的地方。新生兒的前囟門最弱，沒有骨片的保護，而大腦組織就在正下面。所以，寶寶的囟門千萬不能隨便摸。 更不能用力壓或碰撞，否則有可能會對大腦造成損傷。
【不要讓肚臍沾水】
新生兒臍帶未脫落前，要保證臍帶及根部乾燥，不要沾到水。特別是尿布不要蓋到臍部，以免排尿後濕到臍部創面。
寶寶洗澡後，要用潔淨的柔軟純棉毛巾輕輕將臍帶周圍皮膚沾乾，然後用濕紙巾給臍帶及根部皮膚消毒。
【不要親吻寶寶】
很多新手父母，第一次當爸爸媽媽，看到自己可愛的小天使，都會忍不住用嘴去親吻寶寶的臉或嘴。
對寶寶表達愛意有很多方法，對新生兒寶寶來說，千萬別用親吻的方法。這是因為在親吻寶寶時，父母很可能把自己口腔裡帶有的病菌、病毒，尤其是經呼吸道傳播的病毒、病菌傳給寶寶。
這些都是我自己照顧小朋友的心得，只要新手父母做好這方方面面的細節，選對適合的嬰兒產品，小朋友就可以健健康康的長大喔。
母嬰用品推薦如下
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基隆嬰兒練習褲母嬰用品ptt經過十個月的漫長等待，孕媽媽終於卸貨了，雖然有點貨不對板，但總歸還是高興的，畢竟已經有了十個月的感情，不能因為寶寶長得醜就消耗掉了。但喜歡歸喜歡，面對這麼一個軟綿綿的小傢伙，總感覺無從下手。那照顧新生兒到底有什麼需要特別注意的？
新生兒就是從出生到28天的小寶寶，這個階段的小寶寶真的是嬌嫩無比，怎麼看怎麼喜歡，但越喜歡越怕照顧不好他，真是太難了。 新竹PP奶瓶嬰兒用品品牌
其實我們可以從寶寶的吃喝拉撒和日常護理入手，這畢竟是每天都需要面對的事情。 南投防蚊產品母嬰品牌推薦
先說寶寶吃喝方面
吃奶
彰化嬰兒牙刷嬰兒用品送禮推薦關於吃的方面似乎沒有什麼懸念，一般就是母乳餵養和人工餵養，雖然更多的寶媽都會選擇母乳餵養。
母乳餵養:
①新生兒的胃非常小，在出生笫1天的時候就像一顆葡萄大小，只能裝5~7ml左右的奶水；到了第3天左右就變成核桃大小了，這時候每次可以裝二十多毫升的奶水了；到寶寶出生一周時，每次可以吃到45~60ml的奶水；寶寶滿月時每次大約可以吃到60~90ml。
所以，媽媽需要少量多次地給寶寶餵奶，寶寶的胃大約兩個小時左右排空一次，也就是說，新媽媽需要兩個小時左右就給寶寶喂一次奶了，一般每天需要給寶寶喂10～12次奶。 花蓮嬰兒護手套嬰兒用品推薦
②有些新生兒比較貪睡，肚子餓了也不願意起來吃奶，但是媽媽可不能由著他，如果新生兒太長時間不吃奶可能會因為血糖低而“暈”哦，所以如果超過四個小時沒吃奶，媽媽要把寶寶叫起來吃奶。
人工餵養: 高雄嬰兒腳套推薦品牌
高雄嬰兒牙刷新手媽媽推薦對於母乳來說，奶粉難消化些，需要多一點時間消化，也就是說在寶寶的胃裡停留的時間會長一些，所以一般三個小時左右喂一次就可以了。
但是剛出生那幾天的小嬰兒，畢竟胃還是太小了，所以最好還是兩個小時喂一次，過了幾天之後，如果寶寶睡得好吃得香就可以三個小時左右喂一次了。
注意，不管是奶粉寶寶還是母乳寶寶，吃奶之後都要給寶寶拍嗝，如果寶寶在吃奶的過程中睡著了，雲林嬰兒餐椅嬰幼兒用品店推薦那就把寶寶斜著抱一下或者讓寶寶趴在爸爸媽媽的肩膀上，避免寶寶吐奶。 臺南汽車座椅嬰兒用品品牌
喝水
南投嬰兒抱巾母嬰品牌推薦關於新生兒喝水，這一點似乎沒有什麼可討論的，不管是母乳寶寶還是奶粉寶寶(按正常比例沖奶)，在正常情況下都不需要額外給寶寶喂水，因為這些奶水中已經含有足夠寶寶的水分了。
但是如果寶寶出現嘴唇乾、發熱、小便少又黃、全身比較黃、大便乾等情況，苗栗嬰兒帽子推薦品牌說明寶寶身體處於缺水狀態，那就可以給寶寶喝點溫水，也不需要多，每次3--5毫升左右就足夠了。 新北嬰兒帽子推薦品牌
寬容大方的雙胞胎姐姐 文/談英杰 我有一對寬容大方的雙胞胎姐姐。 她們每人都有一雙大眼睛，很像黑色的葡萄，她們每個人都有一張小嘴和一對小小的耳朵。 她們經常穿粉色衣服和牛仔褲。她們喜歡吃米飯和面。 她們的性格很和藹很寬容大方，每次跟她們玩的時候，她們都會讓著我。 記得那次，我在鄉下和姐姐玩，姐姐們想做泡泡水。我們就開始做了，我覺得我做的泡泡水最少，就想跟姐姐要泡泡水，開始玩了！滿天飛舞的泡泡水，感覺自己就像在泡泡世界里面，但我們的泡泡水越吹越少，最后，我的泡泡水是最先完了的，雙胞胎姐姐把她們的泡泡水給我全倒給了。那時候姐姐說：“沒事，我們再做一個。”最后我們又進入泡泡世界里了！ 我有一對寬容大方的雙胞胎姐姐，我覺得很自豪。 姐姐真有辦法 文/陳安琪 我有一個姐姐，她上六年級了。長著一頭濃密的秀發，小眼睛、小嘴巴，眉清目秀。姐姐雖有些調皮，但心靈手巧聰明過人。 暑假，我倆同在外婆家住了一陣子。有一次，我好奇地打開雞籠，想看看里面出生不久的小雞們，哪知道這群“小淘氣”趁我不注意，一個個都飛了出來，跟我玩起了“捉迷藏”，我拼命地追趕，追得手忙腳亂。這時，姐姐來了，沒想到她不僅不幫忙，還在給我搗蛋，大喊：“小雞快跑！小雞快跑！”我真是氣不打一處來，可又無可奈何。后來，她見我追趕得的狼狽樣，慢悠悠地走過來，抓了一把小米，往地上一撒，把小雞們全引了過去，然后輕輕地把雞罩一罩，小雞們就全被罩住了。姐姐真是有辦法！ 還有一次，我想吹笛子，可拿出笛子一看，哎呀，笛膜破了，我又沒有帶笛膜，這可怎么辦？我試著用紙和雙面膠當笛膜，可是都不行，吹出來的聲音一點也不好聽。我便向姐姐求救。姐姐想了一會兒，說：“變變變，大魔術家給你變個笛膜！”說著，她拿出了一小片方便袋，往笛孔上一蒙，用雙面膠一貼。“行了，你吹吹看。”姐姐說道。我半信半疑地吹了吹，果然清脆了好多。姐姐就是有辦法。 暑假里的這幾天，我還跟姐姐學會了做錢包、剝板栗……總之我喜歡我的姐姐，做什么事她總有辦法。 姐姐的箱子 文/劉君儀 在我成長的短短十一年間，發生了許多的趣事，這些趣事伴隨著我成長。回想起來，令我記憶猶新的莫過于那一次開啟姐姐箱子的經歷。 記得在我八歲的時候，媽媽帶我回老家。老家有一個姐姐，那時她十二歲。姐姐的屋子有許多“寶貝家珍”，姐姐從不讓我隨便碰。如果我很乖，就可以得到一盒小貼畫或一個漂亮的本子什么的，所以，我從小就非常向往姐姐的小屋。 有一天，姐姐的媽媽給她抱來一只小白狗。姐姐可高興了，領著小白狗去后院玩。趁姐姐不在，我小心翼翼走進姐姐的屋子，看到屋子里擺著許多漂亮的小玩意。這些是姐姐不讓隨便碰的。在姐姐的床底下有一個鐵皮箱子，里面是她玩舊了的小玩意。我好奇地把箱子拖了出來，卻發現不知道怎么打開箱子。我用腳踢，箱子打不開：用手拉，箱子打不開：用牙咬，牙硌的很疼。我急得滿頭大汗，卻無能為力，泄氣地一屁股坐在地上，把手隨意搭在箱子的搭扣上。“啪”的一聲，搭扣兒彈了出來，箱子打開了！這時我的背后響起掌聲，我回頭一看，姐姐微笑著站在門口，原來姐姐早來了，看到我在開箱子，覺得很有趣，就站在門口看我怎樣打開箱子。現在箱子開了，我以為姐姐會生氣。可是姐姐卻很欣賞我的行為。姐姐說做事就應該鍥而不舍，有時成功就在最后的一刻。為了獎勵我，這一次，姐姐從鐵皮箱子里挑出一個最漂亮的水晶球送給了我。我簡直不敢相信自己的眼睛！ 到了晚上，我學著姐姐的樣子，將自己的那幾盒小貼畫，幾本本子和水晶球裝在一個精致的小箱子里。心想：我長大了也要像姐姐那樣，也有自己的“寶貝家珍”。 我們的大姐姐——蔣老師 文/賁嘉贏 在我的學習生活中，教過我的老師有很多，給我印象最深的是四年級時教我們英語的蔣老師。 雖然蔣老師剛畢業，而且還是一個代課老師，但她可真稱得上是個好老師。 蔣老師長得很漂亮。她身材高挑，水汪汪的大眼睛，櫻桃小口，頭發烏黑又柔亮。蔣老師很瘦，皮膚很白，就像傳說中的“白雪公主”。我們都很喜歡她。 雖然是一位新老師，但蔣老師的教學方法很獨特。比如某個學生寫錯了單詞，而且錯得很多。這種情況，以前很多老師就會把那個學生叫到辦公室嚴加責備，而蔣老師卻采用截然不同的方式。她會找來這個學生，對他說：“你怎么錯了這么多呢？你上課聽懂了嗎？還有什么地方不明白的呢？”然后將單詞一個一個細心地講解給他聽，讓他糾正錯誤。這樣溫暖的關懷，和藹的語氣，我們怎能不對英語感興趣呢？ 我一直把蔣老師當作我的大朋友。愚人節那天，我給蔣老師猜了一個單詞，說：“豬的單詞中間的一個字母是什么？”蔣老師說：“是ｉ。”我說：“你確定嗎？”“確定。”我說：“哦！我知道了，原來你是豬呀！”蔣老師很疑惑，我說：“I的意思不就是我嗎？知道了吧？”蔣老師聽后，非但沒有生氣，還“哈哈”大笑起來。 這就是我的英語老師——蔣老師，我真為有一個這樣的好老師而感到自豪！ >>>更多美文：好文章
花開花落花無悔，緣來緣去緣如水。 風起風停風無淚，愛來愛去愛如醉。 >>>更多美文：自創詩
在民國，最小資的女作家，應該就是張愛玲。雖然出身大戶人家，錦衣玉食，可她偏愛鄉間菜。 品味張愛玲筆下的鄉間菜，光看文字就很過癮。她說：“在上海我跟母親住的一個時期，每天到對街舅舅家去吃飯，帶一碗菜去，莧菜上市的季節，我總是捧一碗烏油油紫紅夾墨綠絲的莧菜，里面一顆顆肥白的蒜瓣染成淺粉紅。在天光下過街，像捧著一盆常見的不知名的西洋盆栽，小粉紅花，斑斑點點暗紅苔綠相間的鋸齒邊大尖葉子，朱翠離披，不過這花不香，沒有熱乎乎的莧菜香。”一道平常的“清炒莧菜”，因張愛玲而妙筆生花。晚年在舊金山的她，一天在唐人街看到店鋪外陳列的大把紫紅色的莧菜，怦然心動，卻沒有買，她說美國的蒜如干姜癟棗，沒有蒜味，說“炒莧菜沒蒜，不值得一炒。”到底是中國人，太懂得莧菜的脾氣和大蒜的性味，沒肥白的蒜瓣佐炒，莧菜的清香就出不來。 那時的上海，八分錢一大碗滾熱豬油燒魚頭豆腐，張愛玲喜歡吃豆腐，而臭豆腐干對張愛玲更具誘惑，“聽見門口賣臭豆腐干的過來了，便抓起一只碗來，噔噔奔下六層樓梯，跟蹤前往，在遠遠的一條街上訪到了臭豆腐干擔子的下落，買到了之后，再乘電梯上來。”這里的六層樓房，就是張愛玲文中常提到的常德公寓。 張愛玲對炒豆渣很有一套，她說：“豆腐渣澆上吃剩的紅燒肉湯汁一炒，就是一碗好菜，可見它吸收肉味之敏感；累累結成細小的一球球，也比豆泥像碎肉。少摻上一點牛肉，至少是‘花素漢堡’。” 張愛玲喜歡吃一切甜爛的東西，“小飯鋪常常在門口煮南瓜，味道雖不見得好，那熱騰騰的瓜氣與‘照眼明’的紅色卻予以人一種‘暖老溫貧’的感覺。 ”這里的煮南瓜就是煨南瓜，又甜又爛，估計她沒少吃。 張子靜在回憶姐姐張愛玲時，說她愛吃掌雞蛋，做法是把雞蛋像攤面餅一樣在鍋里煎熟，盛到碗里后又把碗倒扣在鍋里，隔著水蒸一下就行了。 小時候在天津，張愛玲常吃的鴨舌小蘿卜湯、腰子湯讓她一輩子都念念不忘：“咬住鴨舌頭根上的一只小扁骨頭，往外一抽抽出來，像拔鞋拔……湯里的鴨舌頭淡白色，非常清腴嫩滑。”“還有腰子湯，一副腰子與里脊肉小蘿卜同煮。里脊肉女傭們又稱‘腰梅肉’……多年后才恍然，悟出是‘腰眉肉’。” 戰亂時，在香港讀書的張愛玲坐貨輪去日本會炎櫻，坐的是二等艙，與船員一桌就餐，“一日三餐都是闊米粉面條炒青菜肉片，比普通炒面干爽，不油膩。菜與肉雖少，都很新鮮。二等的廚子顯然不會做第二樣菜，十天的航程里連吃了十天，也吃不厭。”這道菜多年后她才看到一個名詞“炒河粉”，而且還不確定，但有張迷確定那就是“炒河粉”。 張愛玲說過：“人生有三恨：一恨鰣魚刺多，二恨海棠無香，三恨紅樓未完。”所以，她寫給美國朋友愛麗絲的18道中國菜單中，其“紅燒劃水”用的是青魚頭、青魚尾。她還有一道待客菜“芋艿肉片”，是將芋艿切片油炸，肉片用油滑過，加木耳、筍片同炒。身在異國他鄉的張愛玲，時常回味姑姑的蘿卜煨肉湯、張家的香椿芽炒雞蛋、女傭的荷葉粉蒸肉、合肥丸子……這些中國的平民菜鄉間菜，因吃不到，她就畫餅充饑，68歲那年，寫了散文《談吃與畫餅充饑》。 >>>更多美文：心情隨筆
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